凉拌海蜇头6599元袋舌尖上的鲜美

大小新闻客户端8月3日讯（YMG全媒体记者秦菲摄影报道）今年渤海海域海蜇专项开捕期为7月20日12时至8月4日12点，为期15天，我市有艘海洋捕捞渔船可出海进行捕捞海蜇专项资源作业。20日下午4时，已有7条渔船返航，共收获海蜇2万多斤。

海蜇上市售卖，丰富禁渔期内市民的餐桌。近日，记者在各大超市发现，相较于往年七八块钱一斤的海蜇头，今年海蜇头价格较稳定，依旧为7-8元一斤。而往年相对便宜一些的海蜇皮，今年则能卖到10-13元一斤。

炎炎夏日，用水焯洗数遍，切的薄薄的海蜇，加上香菜、芝麻、香辣粉、盐，再加上给足的蒜泥提味，还有离不了的白醋，凉拌海蜇头是港城市民的消食解暑必备。

“以前还会自己买点海蜇皮，做个拌海蜇，现在超市里都有包装好的，回去一拌就行，更方便。”市民王女士正在挑选海蜇礼袋。记者看到，克简装的老醋海蜇头售价6.5-9.9元不等，8小袋装的海蜇头礼盒售价69.9元，皆有市民挑选。

责任编辑：王蕾

审校：赵伟业

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